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目前，肉類食品安全是全世界關注的熱點。我國是世界上最大的生豬生產(chǎn)加工大國，也是最大的豬肉消費國。目前豬肉在我國肉類消費中仍然占60%以上，是人民群眾菜籃子的主要品種?，F(xiàn)階段由于我國的機械化屠宰率，生豬屠宰的集約化程度還相當?shù)停绾伪ＷC豬肉的衛(wèi)生質(zhì)量和安全，保障人民健康，提高機械化屠宰，提高生豬屠宰的集約化水平，是發(fā)展的必然趨勢。這就為我國屠宰設備產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一個千載難逢的發(fā)展機遇。

山東健康肉預制菜數(shù)智化裝備聯(lián)盟第一屆第一次會員代表大會，在濱州圓滿召開！?。?/div>

肉類解凍按速度分有緩慢解凍、快速解凍，但兩者無明顯定義。緩慢解凍通常以低溫空氣、水等為傳熱介質(zhì)，由于解凍時冰結(jié)晶熔化的水有充分時間被肉重新吸收，肉質(zhì)流失較少，故重量接近原來狀態(tài)，但時間長且要有專用的解凍間。緩慢解凍較適合于低溫凍結(jié)的魚肉、畜肉等?？焖俳鈨鲆话闶抢眉訜醽磉_到目的，適用于較均勻且不太厚的肉類。

在3月2日俄羅斯總統(tǒng)選舉中勝出的當選總統(tǒng)德米特里-梅德韋杰夫, 于當?shù)貢r間7日12時過后(北京時間下午4時)在克里姆林宮正式宣誓就職，成為俄羅斯第三位總統(tǒng)。

中國政府向緬甸提供的人道主義緊急援助物資當日空運抵達仰光國際機場。這批物資主要包括帳篷、毛巾被和壓縮餅干等，價值50萬美元。中國政府還向緬甸提供了50萬美元的現(xiàn)匯援助。